Aufgepasst! Fetthaltiges Schmutz- und Spülwasser aus Küchen der Gastronomie, Hotellerie oder der Gemeinschaftsverpflegung muss über einen Fettabscheider entsorgt werden. So will es der Gesetzgeber. Das bedeutet: Betriebe, die pflanzliche und tierische Fette verarbeiten, müssen ihr Abwasser über eine solche Fettabscheideranlage in...