Füssener Unternehmen engagiert sich für die Prinzipien ehrbaren Kaufmannstums und beweist täglich ethisches Handeln in der Praxis Portrait Jürgen Linsenmaier Füssen / Remshalden, 11. Dezember 2018. Das in Füssen ansässige Biohotel Eggensberger wurde jüngst für seine ethische Unternehmensausrichtung und die Prinzipien...
dar. Neu bei Business Titans - All Inclusive Business Projekte sind schlüsselfertige Unternehmen, welche von Business Titans aus vier Komponenten nach Wunsch der Kunden konfiguriert werden können. Möglicherweise wird dieser Service bald auch für Deutschland angeboten.
1. Business Planung und Konzeption...
Dreimonatige Umbauphase beendet / Neu entstanden: The Legacy Bar & Grill mit Smoked Specialities / Refit für Zimmer / Einmaliges Angebot an Veranstaltungsräumlichkeiten Frankfurt, 3. März 2017. Der Schmetterling schlüpft nach dem Winterschlaf aus dem Kokon: Nach Umbau und Renovierung öffnet...
Neue Online-Plattform für Existenzgründer (Bildquelle: Gastro Academy) Gründen ist immer ein aufregendes Experiment – im Gastgewerbe gibt es dafür jetzt fundierte Unterstützung: Die Gastro Academy bietet Existenzgründern mit der neuen Online-Plattform www.gastro-academy.com wertvolle Hilfestellung. Ob jemand ein Cafe, ein Restaurant oder...
Bezirksamt Pankow verschickt hohe Bußgeldbescheide Die Straßenverkehrsbehörde des Bezirksamtes Pankow von Berlin beschränkt die Höhe von Pflanzen einschließlich Kübel auf 1 m. Alle Pflanzen die höher sind und deren Kübel Maße von 50 x 50 cm bzw. 60 cm Durchmesser überschreiten...
Investor und Digital Media Spezialist Dr. Marcus Englert und die Beteiligungsgesellschaft independent ideas investieren in AUF´S HAUS GmbH Das Team von AUF’S HAUS um Gründer und Geschäftsführer Felix Hötzinger (2. v. r.) Die AUF´S HAUS GmbH, Betreiber der gleichnamigen Social Media...
Frankfurt am Main, 03. Februar 2016. Von der größten Garnele aus dem Atlantik bis hin zu veganen Lebensmitteln – der Lebensmittel-Fachgroßhändler Recker Feinkost beliefert im Durchschnitt zweimal wöchentlich rund 1.200 Kunden aus der Hotellerie und Gastronomie nach ihren individuellen Wünschen. Um...
Kaum eine Ausstattung muss so viele Vorschriften und Normen erfüllen wie die für Gastronomiebetriebe. Das wissen auch die Profis von Gastroplus24 . Im Vordergrund stehen dabei Sicherheit und Hygiene, was Sinn macht. Immerhin darf die Gesundheit – die eigene und die...
Gasherd SCD90MFX7 Über Gas lässt sich streiten. Fragt man professionelle Köche, ob sie lieber mit einem Gas- oder einem Elektroherd arbeiten, gehen die Meinungen erfahrungsgemäß auseinander – vor allem beim Thema Geschmack. Die einen behaupten, mit Gas erhitze sich das Fett...
Raumlufttechnische Anlagen spielen in gastronomischen Küchen eine besonders große Rolle. Mit der Ab- und Fortluft geförderte fett- bzw. ölhaltige Luft stellt hier ein oft unterschätztes Gefahrenpotenzial dar. Angefangen von Planungsfehlern über die falsche Materialauswahl bis hin zu Montagemängeln können viele Faktoren...
Aufgepasst! Fetthaltiges Schmutz- und Spülwasser aus Küchen der Gastronomie, Hotellerie oder der Gemeinschaftsverpflegung muss über einen Fettabscheider entsorgt werden. So will es der Gesetzgeber. Das bedeutet: Betriebe, die pflanzliche und tierische Fette verarbeiten, müssen ihr Abwasser über eine solche Fettabscheideranlage in...
SUBWAY® Store am Flughafen Köln/Bonn: Umsatzplus von 21 Prozent – Kooperationen mit institutionellen Partnern als stark wachsender Geschäftsbereich Kooperationen mit institutionellen Partnern sind ein stark wachsender Geschäftsbereich. (Bildquelle: SUBWAY® Sandwiches) Rund 9,4 Millionen Passagiere zählte der Flughafen Köln/Bonn im Vorjahr. Der...
Die Qualität einer Gastronomie Küche erkennt man an der Qualität des Essens, welches die Küche produziert. Welche Hilfsmittel die Küche dabei verwendet ist ausschlaggebend für die Qualität und Effektivität. Damit sind jedoch nicht nur Pfannen, Herde und Öfen gemeint. Auch die...
Bei der Zubereitung von Gerichten entstehen zwangsweise Küchengerüche und Dunst, welche entfernt werden müssen. Vor allem in Großküchen kommt man ohne ein funktionierendes Lüftungssystem nicht weit. Allein das Fenster zu öffnen und durchzulüften hilft schon lange nicht mehr. Deswegen ist ein...